الناشو *nacho*اكلة مكسيكي

المقادير :

● 2 ملعقة طعام زيت .
● 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة .
● 1 بصلة مفرومة .
● فلفل هلابينو أو فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
● 2 فص ثوم مهروس .
● أوريجانو مجفف .
● كمون مطحون .
● فلفل وملح .
● 250 جرام رقائق شيبس التورتيللا(الفطائرالمكسيكيه)
● 125 جرام جبن مبشور .
● سور كريم وصلصة الأفوكادو .

الطريقة :



(1)لعمل الصلصة الحارة : سخني الزيت في القدر ثم أضيفي له البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا



(2)أضيفي الطماطم والفلفل والأوريجانو والكمون والملح والفلفل ، واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة



(3) ضعي رقائق الشيبس في صحن الفرن ثم اسكبي عليه الصلصة الحارة .

(4)رشي عليه الجبن المبشور ثم أدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وتظهر بها فقاعات . قدمي الطبق مع السور كريم وصلصة الأفوكادو .

اتمنى تعجبكم

مع تحياتي
نسمة حب/ريم